Crème montée et chocolat : toutes nos recettes

Pour l'anniversaire de ma mère, je me devais de faire un gâteau un peu plus élaboré qu'ordinaire.
Puisqu'elle aime le café et le chocolat (surtout le chocolat), j'ai donc réalisé un gâteau à étage à la fois gourmand et sain (sans matières grasses ajoutées et faible en sucre).

une délicieuse génoise au chocolat garnie de chantilly mascarpone, de cerises, de crème montée au chocolat, et bien voilà la forêt noire, trop bonne je vous assure